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凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力


2020-06-19

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
台式北部肉粽(图:凯达提供)


 

天气越来越热,象徵着端午节的脚步已不远,今(2018)年的端午节为6月18日,而端午节应景的活动,除了划龙敽、戴香包、喝雄黄酒,有些地方还要接午时水,并在门口挂艾草、菖蒲与榕枝等,其中最应景及最方便莫过「吃粽子」,现代亲子包粽的小家庭并不多,故总是在端午节买几颗粽子应景一下,也成为饭店或及餐厅一起看「粽」的小商机!其中凯撒集团因去年连开好几家饭店,除了原来的台北凯撒外,还有板桥凯撒及位于万华的凯达饭店等,虽然彼此平时会相互合作,但此时也要各抢商机,展现兄弟上山各自努力的情形!
 

如:端午佳节中「台北凯撒」就端出「王朝餐厅」美粽、板桥凯撒和凯达也首次端粽,板桥凯撒推出「凯撒粽飘香」佳节礼盒、「凯达」也融合台湾各地的风味特色,推出「家宴宝岛粽」。

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
X.O酱鲍贝粽(图:台北凯撒提供)

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
紫金红豆沙粽(图:台北凯撒提供)

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
粽香情浓迎端阳(图:台北凯撒提供)
 

台北凯撒以王朝餐厅端出美粽,今年以「奢华气派」、「怀旧经典」、「健康养生」、「甜蜜清新」为概念,研发四款风味不同的特色美粽,推出「鲍粽礼盒」、「粽香礼盒」、「素粽礼盒」。其中「X.O酱鲍贝粽」为奢华气派的代表,採用鲍贝为主食材,佐以台北凯撒饭店王朝餐厅主厨招牌的秘密武器-手工X.O酱,再搭配严选干贝、开阳、栗子等;怀旧经典的肉粽的「鲜肉蛋黄粽」,以精选圆糯米包入传统道地、独门配方腌渍入味的梅花猪肉,加上整颗新鲜鸭蛋黄,以炆火水煮七小时而成,与主打健康养生的「养生蔬食素粽」!
 

三款肉粽礼盒全面81折起,内含养生蔬食素粽3入与紫金红豆沙粽3入的「素粽礼盒」,优惠价NT$850(6入/组);内含X.O酱鲍贝粽2入、鲜肉蛋黄粽2入、养生蔬食素粽1入、紫金红豆沙粽1入的「粽香礼盒」,优惠价NT$890(6入/组);内含X.O酱鲍贝粽3入与鲜肉蛋黄粽3入的「鲍粽礼盒」,优惠价NT$980(6入/组)。每款礼盒皆会加送以和风配色的保温保冷「仲夏缤纷彩粽袋」乙只,节后亦可重复使用,上班可当便当袋,假日出游当野餐袋!大宗40组 (含)以上,可再享85折优惠及台湾本岛单点免费配送服务。


凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
凯撒粽飘香 佳节礼盒(图:板桥凯撒提供)
 

板桥凯撒6/18前推出「凯撒粽飘香」佳节礼盒,每组NT$980、内含6款每颗约170公克经典创新融合的各式鹹甜粽,由中餐行政主厨郭泰王领军展厨艺!其中,特选整粒鲍鱼、搭以滷至半小时的香嫩猪五花为主要食材,再将口感较为鬆软的义大利栗子、蛋黄的「凯撒鲜鲍粽」;名由来源自考生高举中榜之意,馅料富含鱿鱼、干贝、栗子、香菇、全蛋黄、花生、精选黄金比例之瘦肉肥肉以及莲子八种食材,口味融合实在,意喻饱富学识才干、一举得「粽」的「经典状元粽」;有别于传统干贝粽的作法、主厨将素有「穀物界鱼子酱」之称的加拿大野米与圆糯米混搭的「野米干贝粽,及紫米桂圆粽(甜)及养生五穀粽等!


凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
府城八宝肉粽(图:凯达提供)

凯撒集团看「粽」商机 虽「粽情意」却各自努力
客家粿粽(图:凯达提供)


另外,位于万华的「凯达」则以融合台湾各地的风味特色,推出「家宴宝岛粽」,每份六入共880元,口味包含「台式北部肉粽」、「红藜珍菇素粽」、「府城八宝肉粽」、「紫米豆沙粽」各一颗,以及「客家粿粽」两颗。即日起至6月15日开放订购,凡购买「家宴宝岛粽」赠凯达饭店精美保温袋,万华地区居民持证购买独享九折优惠。
 

相关讯息请至各饭店!


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